食品伙伴網訊  2019年4月26日，美國疾病預防與控制中心（CDC）發布了食品安全警報：大腸桿菌O103爆發與碎牛肉有關。

　　自2019年4月23日上次更新以來，又有21人患病，目前10個州共有177例病例。其中21名病人住院治療。沒有死亡和溶血性尿毒癥綜合征（一種腎衰竭）的病例。疾病始于2019年3月1日至2019年4月14日。

　　兩家公司已經召回了出售給餐館和機構可能被大腸桿菌 O103 污染的碎牛肉產品。2019年4月23日，K2D Foods, doing business as Colorado Premium Foods召回了大約113424磅生碎牛肉產品。2019年4月24日，Grant Park Packing召回了大約53200磅生碎牛肉產品。

　　實驗室測試確定了從這些公司采集的碎牛肉樣品中含爆發菌株大腸桿菌 O103。目前正在進行測試以確定來自其中一個公司的另一種碎牛肉樣品是否也含有爆發菌株。該調查仍在進行中，CDC將提供更多信息。