澳洲出口到中國大陸的牛肉在今年前4個月里暴增了三分之二，一位維州供應商把低端牛肉價格翻了一倍仍然供不應求。原來，非洲豬瘟已導致中國大陸的當地豬肉供應驟跌近三成，對其它肉類的進口需求大增。

　　據彭博社報導，今年前4個月，澳洲出口到中國大陸的牛肉增至72,460噸，增幅高達三分之二；巴西出口至大陸的牛肉也增加了14%，至95,700噸。

　　在南澳經營和牛養殖場的德布魯因（Scott de Bruin）表示，他的公司今年5月接到的中國訂單比去年同期多了50%，這些中國客戶包括北京柏悅酒店和上海The Nest高檔餐廳。毫無疑問，（中國大陸）是我們發展最迅速的市場。德布魯因在南澳米利森特（Millicent）的Mayura Station和牛養殖場占地3050公頃，飼養著大約8500頭純種和牛。

　　中國是澳洲低端牛肉的主要買家。在維州經營和牛養殖場的布萊克默（David Blackmore）表示，他最近把低端牛肉的價格翻了一倍，但仍舊滿足不了中國的需求。

　　從去年開始蔓延的非洲豬瘟正在摧毀中國的養豬業，農戶不敢養豬、放棄養豬現象十分普遍，預計今年大陸本地豬肉供應量已經減少了20%到30%。4月底大陸豬肉出廠平均價格同比上漲46.3%，這導致市場其它肉類需求大增，大陸從海外進口的豬牛羊肉、雞肉、海鮮在大幅增加。去年，中國大陸進口了100萬噸牛肉，一躍成為世界最大的牛肉進口國。

　　為全球農業提供貸款的荷蘭合作銀行（Rabobank）估算，2019年，中國的豬只可能因為豬瘟和撲殺減少三分之一，也就是2億頭豬死于非洲豬瘟或撲殺。這個數量相當于美國和歐洲的豬只總和。

　　澳洲肉類和畜牧集團的市場分析員賴安（Tim Ryan）說：如果不是未來10年，那么就是未來幾年，對全球肉類市場影響最大的就是非洲豬瘟。我想，全球市場都無法填補這個肉類缺口。

　　預計中國大陸今年從歐盟、加拿大、巴西進口的豬肉可能會增加40%至170萬噸，2020年可能會升至210萬噸。